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上海点心
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发布时间:2003-10-23 14:39:44

  上海点心,除本地风味的点心外,还有江浙京广等地风味特色的点心 和具有英、法、德、意、苏特点的西式点心。其中较集中的是豫园(城隍 庙)地区的风味点心。近年来食肆遍地,特色点心店和品种更见丰富。

上海具有特色的传统点心和点心店有:

南翔小笼馒头:上海近郊南翔镇的传统名点。豫园的湖滨美食街也有。

素菜包子:豫园附近“春风得月楼”的名点。

鸽蛋圆子  :豫园“桂花厅点心店”经营的名点。

擂沙团   :“乔加栅点心店”的名点。

排骨年糕  :“小常州点心店”、“鲜得来”。

鸡鸭血汤  :城隍庙大门边的“松盛点心店”。

蟹壳黄   :“萝春阁”、“大壶春”、“吴苑点心店”。

开洋葱油面 :豫园附近“湖滨点心店”。

凤尾烧卖  :城隍庙“绿波廊餐厅”。

生煎馒头  :上海传统风味小吃。

桂花糖藕  :“五芳斋点心店”。

小绍兴鸡粥 :“小绍兴”鸡粥店。

油炸臭豆腐干:上海滩风味小吃。
 

          
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