文章页
您现在的位置:首页 > 风俗人情
拜年送礼三十年
文章作者:  来源:
发布时间:2003-10-23 12:23:05

  鸡:用鸡作为礼物也由来已久了,《红楼梦》里刘姥姥送给贾母的礼物中不就有活蹦蹦的鸡吗?当然那是粗礼。而在上个世纪的70年代,过年最好的礼物,就莫过于乡下亲戚送的草鸡了,因为那时候的副食品供应实在太紧张了。乡下的亲戚也总会早早地把鸡送来,送晚了,火车票会比现在的民工返乡更难买! 

  可是鸡送来了,也让人犯难:城市里不准养鸡养鸭,居委会阿姨查得可严啦。外婆总是想尽办法藏鸡,有时候把鸡用报纸包好了,放在篮子里高高挂起,居委干部看见了也想不到那会是鸡。每当躲过“劫难”,我们都会兴奋地小声雀跃,春节时的白斩鸡和鸡汤,也会更加鲜美。  

  那一年,不知从哪儿卸下了一块门板,外婆就把鸡藏在门板背后,还对着鸡千叮咛、万嘱咐:“乖啊,千万别出声啊!出了声就没命了啊!”那鸡也懂事,在居委干部“巡察”时,愣是连抖动羽翅的声音都不出。阿姨们见查不出什么,也准备走了,我们的心正要开始欢唱,忽然,一位阿姨“狡诈”地打起我妹妹的主意:“小妹妹,你们家有鸡吗?”“有!在那儿!”说着就把居委干部们带到了门板前。唉,我那个只有3岁的小妹妹啊!  

  外婆自然狠狠地挨了一通批评,那鸡则被一刀送上了断头台。

  送活鸡拜年已然成为历史。现在的孩子,才不稀罕活鸡的鲜味,只要父母领着去吃一顿“肯德基”,就欢喜满足啦。

  保健品:以前,人们拜年的时候是会送些滋补药材的,如人参、鹿茸等等。其实这些都是保健品。因此,现在人们如此热衷于保健品,是有传统可寻绎的。

  不过,保健品真正登场,还是上世纪80年代的事,那时诞生了一种叫做“人参蜂皇浆”的产品,红色的盒子包装,很适合在节日送人。送“人参蜂皇浆”的高峰是在1988年,上海流行甲肝,人人都有了护肝养生的需求,它便成了热门产品,谁都会买上几盒;即使不买,单位也会发。到了过年,大家伙儿都提着这东西去拜年。这真的可以称得上一股“红色旋风”。 

  以后,保健品的品种不断增加,龟鳖、深海鱼油等都登上了保健品的名录。国人去美国很多是会带几瓶深海鱼油回来的。据说,美国的这些产品相当程度上是为我们特制的。于是乎,每年过年,很多人,尤其是老人,一定会收到不少保健品。  

  朋友迈克是美国人,娶了上海女孩,家也安在上海,过去去丈人家是很少送礼的,即使送,也是一瓶红酒、一块巧克力什么的。今年他终于抗拒不了太太的每日唠叨,决定改变一下自己的习惯。他已备好了10盒昂立西洋参,准备过年的时候送到丈人家去。有趣的是,现在昂立西洋参也采用红色的喜庆色彩,并印有倒“福”字样,红色旋风永刮不歇矣!

  蛋糕:蛋糕是舶来品,过年送礼送蛋糕一定是近百年来的事了。只是,蛋糕风刮得很持久,到现在,在拜年者的队伍里一定还能见到不少拎蛋糕的。  

  蛋糕固然诱人,但家里若是堆上七八个蛋糕的话,也是难以消受的。所以,在几年前,就爆发了“蛋糕周游”的毛病。此病的症状是这样的:甲家在过年的时候,收了太多的蛋糕,实在消费不了就送到了乙家,而乙家也同样不能将之消灭,再送到丙家,如此周转,结果又回到甲的手里,打开来时,蛋糕上已长出茸茸绿毛矣。  

  现在,这种症状已基本消失,礼品的选择多了,人们不会再一股脑儿地都送蛋糕。 

  六七十年代,蛋糕只有两个品种,一为奶白蛋糕,一是奶油蛋糕。奶白蛋糕的表层是用蛋清和糖搅拌出来的,价较廉,干了以后就会在蛋糕上留下一层糖霜。而奶油蛋糕因加入了奶油,价格当然要昂贵些。那时,送奶油蛋糕是件很有派头的事。现在这两个产品料想都已遭淘汰,尤其是奶白蛋糕,全无踪影。目前流行的,是鲜奶蛋糕。

  水果:在新年的礼品中,水果无异是重要的一项。只是其内容和外包装有了改变。原来是没有洋水果的,一律是土生土长的苹果、香蕉、梨;现在则讲究多了,有了美国的新奇士橙、新西兰的弥猴桃、泰国的榴莲……而包装的改变更是突飞猛进。过去,我们是很质朴的,只讲内容不讲包装,马虎些的可以用塑料袋装些水果送人,讲究的也不过是装个简单的竹编篓子。现在则完全不同,有专门的水果篮,这东西确实富丽堂皇,如花蓝一般,看着卧在其中的洋水果,还真舍不得吃。

  “冲锋枪”“手榴弹”“子弹盒”:10多年前,年初一的早晨,是一定可以见到这样一幕的:一男青年,穿着件黑色的散发着樟脑味的大衣,一手提着个蛋糕,另一手提着酒和烟,肩上还背着个火腿。这人干吗,是叫卖的贩子么?不,他是所谓“毛脚女婿”第一次上未来丈母娘家门也。如果你有足够的耐心观赏,那么一上午,一定能见到10来个这样装备的人在面前走过。这套装备是另有一套军事化的名字来指称的:火腿叫“冲锋枪”,酒是“手榴弹”,香烟则称作“子弹盒”,很形象。 

  那个年代,年轻人工资不高,而这些礼品要花去相当于两个月的工资,却不能不备,若是少了一样,未来丈母娘的脸是会拉长的。 

  现在形势已大大改变。礼依旧是要送的,但选择的品种却精致化了,含金量也大大提高,可以是一块名表,几样高级的补品,一些顶级名牌的衣装。即使要送些笨重的礼品,也不大在路上艰难跋涉,完全可自己开了车去或者坐出租。有位国外回来的朋友,送丈母娘的礼物是一幢别墅,老太太拿着钥匙,笑得眼睛都眯缝了。

  酒:酒是交际场上的媒婆,古今皆然。尤其是过年的时候,酒的消耗量更大,空气中也会饱含了酒精。 

  在古代,人们拜年的礼单上是少不了酒的。记不清是宋朝哪本笔记小说上说,某先生去姐姐家拜年,原是挑了两坛酒去的,不料,在途中酒瘾发作,竟将酒喝完,稀里糊涂到了姐姐门口,姐见他担着两个空坛子来,有了火气,一径将他赶出门。 

  到了现代,酒依然是礼品上的重头戏。大约是10年前吧,一位朋友为讨得未来丈人的欢喜,趁着出差的机会,从贵州带回一瓶茅台,准备过年的时候,送到丈人家去。怎想,酒是假酒,丈人喝了,病了大半个月。为此,这桩婚事差点黄了。 

  现在,拜年的时候,人们还是常常会送酒的,不过,酒的品种已改变不少,送烈性酒少了,送低度酒多了;送低档酒少了,送洋酒多了。还是那位朋友,最近买了一箱法国GVG红酒,预备在过年的时候送到丈人家去,要让老人家狠狠地高兴一下。

  礼品的包装:日本人也许是最讲究包装的,小小的一包餐巾纸、一方小手绢,里三层外三层,包裹得华美无比。而对上海人来说,餐巾纸什么的,再包装也是送不出手的;但通过包装,让礼品显得更加价值不菲,倒越来越为人接受了。 

  纸:盒装的保健品、香烟、化妆品、曲奇、家居装饰品等等,用花花绿绿的包装纸一包,丝带一扎,原本不怎么好看的外表都藏起来了,忽然间显得隆重了许多。 

  盒:毛衣、围巾、皮包之类的生活用品,通常是送给亲近的人的,软软的不能用纸包,通常就先装个礼品盒,再包上包装纸。如果礼盒上再插一枝鲜花,就显得更贴心啦。  

  花:早先的水果也有装在篓子里的,篓子编得空空洞洞,只要水果不掉出来就行;盖子下夹一张红纸,就算是装饰了。现在是装在竹篮里,篮子编得细细密密,如果用纸来装饰,不管是彩色的还是金色的,都已显得老土;时髦的人用鲜花,一个花团锦簇的果篮,是盛器,也是节日的风景。  

  布:随着中国风的盛行,各种传统面料与图案的布艺袋袋,成了最时尚的礼品包装。最多见的是小棉袄似的酒袋,就像为美酒穿了棉衣。日前见到丝质的酒袋,半透明的,用丝带和穗子扎了,既传统又现代。

  
 相关链接
  • 老上海十二个月的行事(二)
  • 老上海十二个月的行事(一)
  • 上海的情人节
  • 七夕的习俗
  • 上海传统习俗面面观
  • 旧时的婚礼和丧礼
  • 城隍庙岁事杂识
  • 旧上海集体婚礼